Інформація призначена тільки для фахівців сфери охорони здоров'я, осіб,
які мають вищу або середню спеціальну медичну освіту.

Підтвердіть, що Ви є фахівцем у сфері охорони здоров'я.

"News of medicine and pharmacy" 7(240) 2008

Back to issue

Темный шоколад, обогащенный растительными стеролами, снижает уровни как общего холестерина, так и ЛПНП

Sections: News

print version

Robin Allen (University of Illinois, Urbana-Champaign, США) с соавторами оценили эффективность потребления темного шоколада, обогащенного стеролами как часть диеты с низким содержанием жиров. Это было двойное слепое плацебо-контролируемое исследование с участием 49 пациентов мужского и женского пола с повышенными уровнями холестерина.

Первым этапом исследования было вводный период продолжительностью 2 недели, в течение которого проводили «стандартизацию» питания пациентов. Затем в течение 4 недель пациенты получали по 2 плитки темного шоколада с или без растительных стеролов. Затем еще на 4 недели в группах меняли шоколад. Оказалось, что темный шоколад снизил уровень общего холестерина на 2,0 %, а уровень холестерина ЛПНП — на 5,3 %, чего не наблюдалось на фоне потребления шоколада без стеролов.



Back to issue